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5月31日 小眼睛，小人物小眼睛Nikon 50mm F1.4是上个星期四到的，所以这些天一直在试镜头，确认了没问题之后可以寄保修卡。
之前拍了不少静物，今日miaomiao来了，终于有人可以给我拍几张人像，场地就是我家后院。总体而言，大眼睛的成像效果还是令人满意的。
目前的使用心得如下。
1）注重背景选择，尽可能让背景虚化柔和。
2）浅色背景可以手动减曝光补偿，否则容易过曝。
3）此镜头拍菜肴效果不佳，50mm对此还是长了一些，所以画质不锐利。
  学习包粽子请了miaomiao妈妈来开包粽子讲座，终于圆了我想学包粽子的小小愿望。
今日包的是豆沙红枣粽子，都是某人喜的。我包的第一个粽子（图左）卖相真是丑的难以形容，当然我最后还是不管三七二十一的把它给五花大绑了。第二个粽子（图右）就进步不少，至少还是有棱有角的了。特此存照。
晚上10点用高压锅开煮，一个小时后出锅。真是满屋飘香呀，粽叶的清香和糯米的饭香。学艺过程中，ZY表现出杰出的禀赋，第一次包粽子就非常瓷实非常有形。可惜的是，ZY的那几个巨型粽子真是“金玉其外，败絮其中”呀。出锅以后边角上都是糯米四溢，三两粽煮熟了都变成二两半了。  5月30日 帐篷，馅儿饼，绿草地夏天的阳光有点晒，呆在室外没阳光的阴处确是非常之舒服。zouren家在后院搭了一个非常奢侈的搭帐篷，星期五邀请我们去吃馅儿饼羊肉汤。傍晚凉风习习，真的很惬意，周末就这么提前开始了。
小熊集体照应该有点体现出大眼睛的功能了吧？
    5月29日 端午节，上粽子今日端午节，某人同事送了他四个肉粽，也算过节了。某人只爱吃红枣的粽子，我只爱吃肉粽子，所以这四个就都归我啦。妈妈在上海包了一大锅粽子，可惜我不会，谁能教我包粽子呀～～
新买的定焦Nikon 50mm/F1.4到了，拍了一张粽子图，祝大家端午节快乐。
 5月26日 Gathering@Orange CountyPeople: Ada & Yu, Jeanne, Qinwei, and Daisy 毕业以后就没有再见过Qinwei,和Ada也有两年半没有见了。上次来Orange County的时候Daisy只有3岁，还裹着尿布，让某人趴在滑板上，在客厅里坑次坑次地拖着某人。这次看到她，已经出落成一个会弹钢琴的小姑娘了。大家都说彼此没有太大的变化，Qinwei还是那样的豪爽，Ada还是那样的温柔。 这些天被Daisy妹妹折腾得够呛。早上7点准时来叫门。一会儿说“干妈陪我上厕所”，一会儿说“我都饿扁了”，无奈的我只能起来给她热早饭。8点整这个小妮子准时看Handy Manny的动画片，我才能躺在沙发上打个小盹。这些天，Daisy MM给我们带来了无数的欢声笑语，也让我们领教了她的坏脾气，以及Ada同学河东狮吼的那一面。 临了，Daisy爸爸Scuba Diving抓了一条非常大的海鱼，拿回来蒸活鱼给大家吃，鲜美的不得了。 拍了很多照片，Daisy MM真的是非常可爱美丽，大家都非常地喜欢她。挑几张我最喜欢的贴在这里，更多照片看这里。       5月22日 Long weekend is coming长周末前的星期五，一个人的办公室，当然还有趴在一旁的小乌龟。我可以不开灯躲在角落里，让显示屏的亮光映出一个黑黑的头影；或者索性放出音乐，跟着一起哼唱起来。
 昨天某人被折腾得够呛，一个offer弄到半夜，一清早又打电话说不要了。真是爱也匆匆，恨也匆匆呀，爱的时候巴不得把上就签字，悔的时候巴不得马上就把合同扯了。真是世界之大，无奇不有呢。不过某人还是非常有职业道德，不温不火地讲着电话，叫我早翻脸了。
下午五点的飞机去看Daisy小妮子，周末某人只能一个人偷着乐了。朋友们有什么好吃好玩的，记得捎上丁同学，省得他天天在家里吃炒面啦。 5月18日 拜师学艺-戚风蛋糕第一次吃戚风蛋糕，是2004年在HuangYun家，松松软软，非常好吃。也许是那时生活奔波，虽然美味却没有自己动手做的心情。
不久前尝了Beilei做的水果戚风蛋糕，大家都是赞不绝口呀。本来是某人自告奋勇地要去学习做蛋糕的，谁知后来拜师学艺的重任却落到了我的肩上。于是星期六，前往Beilei家，看着老师做了一次蛋糕，自己又亲手实践了一次，之间还帮忙做了一个柠檬饼干，好像还都挺成功的。
这是我整理后戚风蛋糕的学厨笔记。准备置齐了做蛋糕的家伙后，再实践几次稳固知识。
1. 准备工作
1) 烤箱预热350华氏度
2) 烤盘底部铺parchment paper
2. 原料
鸡蛋4个, 50mg牛奶(1/4cup不到一点)，40mg食用油(3 tbsp), 80g cake flour(1/2 cup + 2tbsp), baking powder(1/2tsp), 糖(3tbsp+3tbsp), Rum酒(1tbsp)， heavy whipping cream(1/2cup)
3. 步骤
3.1 Bowl 1:
1) Bowl 1中放入50mg牛奶， 3tbsp糖，用hand mixer搅拌，直至打匀
2) Bowl 1中放入3tbsp食用油，用hand mixer搅拌，直至打匀
3) Bowl 1中放入80g cake flour, 1/2tsp baking powder, 用hand mixer搅拌，直至打匀
4) Bowl 1中放入4个蛋黄，蛋白放入Bowl 2中。
5) Bowl 1中放入1tbsp Rum酒去除蛋黄腥（可选），用hand mixer搅拌，直至打匀
3.2 Bowl 2:
1) Bowl 2中已有4个蛋白，放入3tbsp糖，用hand mixer搅拌，直至打成cream状
2) Bowl 2中取1/3混入Bowl 1中，如炒菜般翻炒，直至蛋黄蛋白混合均匀
3) 将Bowl 1中的蛋黄面粉倒入Bowl 2中， 如炒菜般翻炒，直至混合均匀。（2& 3动作要快，防止打发的蛋白失效）
4) 将Bowl 2中的混合物倒入烤盘中，铺平,震出气泡
5) 烤箱350华氏度15分钟
3.3 others:
1) 1/2cup heavy whipping cream, 糖随意，用hand mixer搅拌，直至成奶油状，放冰箱冷藏
2) 水果切丁（e.g. 草莓）
3.4
1) 烤盘拿出，桌上铺parchment paper, 将蛋糕导出
2) 趁热将蛋糕卷起定型，放在一边等其冷却
3) 蛋糕冷却后，平铺开，均匀抹上奶油，铺上水果丁
4) 重新将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏（防止奶油融化）
5月10日 耕耘图今年院子里的杜鹃花已经开了第二茬了，上一茬开的是大红，这次开的是粉白。因为两个懒人，无心打理院子，这些花儿能够自立更生，花开花谢，年复一年，真是让我省心省力啊。
一只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，飞呀飞呀......
 海鲜宴某人昨日忙到深夜，所以没有加入今日的捕捞海虹的活动。有铁杆们前往，所以可以不劳而获地分享胜利果实。
今日的主题是两个大蜗牛，若干个Horse Clam，海虹无数，不知名大蚌若干，另外还有苦苦香香的无名野菜。某人拿了牙刷，翻开壳里的肉来仔细地清洗，弄得人家蜗牛极其不爽，把原本露在外面的肉都缩回去了。一伙男人们在厨房里下着海鲜，做着葱油饼和手擀面，我便还是在那里摆弄着那些个蚌壳拗造型搞创作，时不时地陪小美女安安耍耍。
  给最后上桌的菜来张集体照。原本以为肥肥的蜗牛肉，未料到竟然如此难嚼，韧劲十足的样子。两岁的安安称呼我家某人叫臭丁，再来一张小美女和臭丁叔叔的合影，两位都极其配合摄影师呀，笑得非常灿烂。
  5月8日 弹指四年间挑一张照片代表每一年，来记录我们的变化。
从左到右，从上到下依次为：
2005 Jan @ Florida（那一年离开纽约来到西雅图，第一次驱车远行，爸妈访美）
2006 Dec @ Leavenwoth （那一年第一次跳槽离开亚马逊, 之后才发现其股票飞涨，点背不能怨社会呀。）
2007 May @ Shanghai （那一年带某人回上海，带父母去夏威夷）
2008 August @ Alaska (那一年加入单反一族，走走拍拍了不少地方, Alaska依旧是我的最爱。某人其实是坐在凹陷的冰块里，虽然视觉上看身体比例严重失调。)
 
  5月3日 窗外狂风暴雨，屋内火锅融融某人提议吃火锅，在狂风暴雨的傍晚，一伙人围着一个热腾腾的火锅。好久没有吃火锅，味道还真不错，大家胃口都很好，吃得几乎没剩下什么。开了一瓶二锅头，我也来了一点，很香，一会儿就浑身热乎乎的。想起小时候吃饭的时候，时不时地抿两口外公的熊猫大曲。一样的高梁酒香味，一晃18年过去了，突然非常想念胖胖的外公......
 饭后打了三局牌，前两局平手，最后一局还是我方胜出。某人被我彻底打残了，手上捏着三个7，一直到最后都无法出手。今日的压轴是大家一起陪某人看上海台的《相约星期六》，某人的每周必看，伴随着某人的现场解说，大家还盘算着什么时候在西雅图也组织一次《相约星期六》的活动，某人可以充当主持，让其发挥话痨的特长。
5月2日 今年的自由地某人刚播种了今年的自由地，中国芹菜，米西，鸡毛菜，后两者都是上海常吃的菜，不知道能种出什么样的结果。
那只喜欢在我家树根下睡觉的猫咪，前几日早晨被某人发现在自由地里刨坑。我大笑，说猫咪刨坑是为了把自己的便便盖上，某人听了很郁闷地走开了。 |
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